Pubblicato lo studio scientifico “Valutazioni qualitative in triglie (Mullus Surmuletus, l. 1758) sottoposte a salagione”

La rivista Italian Journal of Food Safety (IJFS), organo di stampa, ufficiale, dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) ha pubblicato lo studio scientifico “Valutazioni qualitative in triglie (Mullus Surmuletus, l. 1758) sottoposte a salagione”.

Per l’approfondimento scientifico della tematica, in argomento, nonché per la valutazione ed analisi di ulteriori argomentazioni, si rimanda alla consultazione del sito www.ijfs.it.

  Giovedì, 03 Aprile 2014

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