La rivista Italian Journal of Food Safety (IJFS), organo di stampa, ufficiale, dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) ha pubblicato lo studio scientifico “Stato microbiologico del ghiaccio del banco pescheria”.
Per l’approfondimento scientifico della tematica, in argomento, nonché per la valutazione ed analisi di ulteriori argomentazioni, si rimanda alla consultazione del sito www.ijfs.it.
Alcuni testi e materiali scaricabili sono visibili esclusivamente agli utenti registrati.
Per effettuare la registrazione cliccate qui, per effettuare l'accesso cliccate qui