“La Settimana dell’Ittico” – Le aziende di Assoittica Italia e gli Alberghieri insieme

Assoittica Italia da tempo ha strutturato una specifica campagna di comunicazione, con una consistente valenza tecnico-scientifica, volta ad incentivare il consumo dei prodotti ittici. Detta campagna di comunicazione vede il coinvolgemmo di Ministeri, Università, Istituti Zooprofilattici, Istituti di Ricerca, Associazioni di Consumatori ed anche degli Istituti
Alberghieri.

A tal riguardo Assoittica Italia in collaborazione con l’Istituto Alerghiero Tor Carbone di Roma ha costituito la prima “Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri dell’Ittico”. La “Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri dell’Ittico” (RE.IS.A.IT) ha creato un network tra gli istituiti alberghieri, dislocati sul territorio nazionale, dove poter approfondire le tematiche inerenti la filiera ittica mediante il coinvolgimento degli operatori del settore ed interessando gli studenti che si affacciano sul mondo del lavoro.

In quest’ottica è stato predisposto il progetto “La Settimana dell’Ittico” che vedrà coinvolti 11 istituti alberghieri dislocati su tutto il territorio nazionale (Cagliari, Ferrara, Modica, Polignano a Mare, Prato, Roma, Santa Cesarea Terme, Sorrento, Spoleto, Teramo e Torino) che dal lunedì al venerdì effettuarono esclusivamente lezioni ed approfondimenti sulla filiera ittica.

Maggiori dettagli nella nota allegata.