Indicazioni per esecuzione delle attività di campionamento e analisi di matrici alimentari – Chiarimenti Ministero della salute

Il Ministero della Salute – Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza deli Alimenti e la Nutrizione ha trasmesso la nota avente ad oggetto “Indicazioni per l’esecuzione delle attività di campionamento e analisi di matrici afferenti agli ambiti di cui all’articolo 2, comma 1 del decreto legislativo n. 27 del 2 febbraio 2021 nell’ambito dei controlli ufficiali di cui al regolamento (UE) 2017/625, in relazione alle disposizioni previste dal Decreto legge 22 marzo 2021 n. 42 “Misure urgenti sulla disciplina sanzionatoria in materia di sicurezza alimentare” pubblicato sulla Serie Generale n. 72 della GU del 24 marzo 2021”, prot. 19604 dell’11/05/2021; che si allega.

Anche questa nota rientra nel quadro più ampio inerente l’aggiornamento e l’allineamento della normativa nazionale a quella comunitaria.