Il governo mobilità risorse ed iniziative per l’emergenza Granchio blu – Il possibile intervento delle aziende di Assoittica Italia

Il Consiglio dei Ministri svoltosi il 7 agosto ha approvato il decreto che intende contrastare il fenomeno della proliferazione della specie Granchio blu (Callinectes sapidus) che sta creando danni gravi all’economia del settore ittico e dell’acquacoltura. 

Il decreto prevede lo smaltimento dell’animale e altri interventi per mettere la filiera a riparo nei prossimi anni in termini strategici. Prevede incentivi economici a favore dei consorzi e delle imprese di acquacoltura che si dedicano alla cattura e allo smaltimento del granchio blu, con uno stanziamento di 2,9 milioni di euro. 

Con successivo decreto saranno individuate le aree geografiche colpite dall’emergenza, i beneficiari, le modalità di presentazione delle domande, i costi ammissibili ed i criteri di riparto. 

Assoittica Italia segue la questione già da tempo e diversi sono stati gli spunti di riflessione trasmessi agli organismi preposti, tra i quali si portano alla Vostra attenzione i seguenti: 

1. Monitoraggio tecnico-scientifico della specie al fine di indirizzare il prelievo da parte degli operatori dall’ambiente marino. 
2. Tavolo di crisi commerciale per la valutazione dell’impatto sulla filiera ittica e verso il consumatore finale.
3. Interruzione ciclo biologico. 
4. Sostegno agli operatori della venericoltura. 
5. Organizzazione a terra di un sistema di raccolta delle forme giovani o di ridotte dimensioni da indirizzare verso nuove filiere commerciali (Mangimistica, Farmaceutica, Innovazione, etc.).
6. Trasformazione del prodotto individuando opportune misure a sostegno delle aziende ittiche per implementare lo studio e la produzione di preparazioni alimentari a base di granchio blu. 
7. Lo scarto come materia prima. 
8. Promozione e valorizzazione mediante campagne d’informazione per incentivare il consumo del granchio blu. 

Attesa la possibile disponibilità da parte dei diversi ministeri interpellati di individuare forme di incentivazione e sostegno per la creazione di una nuova filiera produttiva che utilizzi la specie invasiva si richiede all’Azienda Aderente di voler, cortesemente, fornire ogni eventuale spunto di riflessione, proposta, iniziativa tesa all’utilizzo commerciale del Granchio Blu. 

Per gli approfondimenti di interesse si rimanda alla consultazione della nota allegata.