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Diramata circolare inerente adempimenti in materia di etichettatura della bottarga

Diramata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, nota prot. 0024829 del 22.12.2017, avente ad oggetto “Circolare sugli adempimenti in materia di etichettatura della bottarga. Chiarimenti sull’ambito di applicazione dell’art. 35 del Reg. (UE) 1379/2013 e del Reg. (UE) 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori”. 

La circolare chiarisce alcuni aspetti inerenti la classificazione della preparazione denominata “bottarga” ai fini dell’etichettatura.

 

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  • Domenica, 18 Febbraio 2018