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Etichettatura

Informazioni sugli alimenti ai consumatori, per quanto riguarda il paese d'origine o il luogo di provenienza dell'ingrediente primario di un alimento

Costituzione tavolo tecnico, con il Comando Generale delle Capitanerie di Porto, inerente problematiche connesse all’applicazione della normativa di settore in materia di etichettatura e tracciabilità dei prodotti ittici

Diramata circolare inerente adempimenti in materia di etichettatura della bottarga

Disciplina sanzionatoria inerente le indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari

Pubblicata Circolare sugli adempimenti in materia di tracciabilità ed etichettatura dei prodotti ittici ai sensi del Reg.(CE) 1224/2009, del Reg.(UE) 404/2011 e del Reg.(UE) 1379/2013.

Nuovo scenario inerente l'etichettatura dei prodotti ittici: il Decreto legislativo 109/92

Question and answer della Commissione europea in merito al Reg. UE 1169/2011

Il regolamento (UE) N. 1169/2011 del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori,

modifica:

  • il regolamento (CE) n. 1924/2006;
  • il regolamento (CE) n. 1925/2006,
  • la  direttiva 87/250/CEE;
  • la direttiva 90/496/CEE;
  • la direttiva 1999/10/CE;
  • la direttiva 2000/13/CE;
  • la direttiva 2002/67/CE;
  • la direttiva 2008/5/CE
  • ed il regolamento (CE) n. 608/2004.

ed abroga:

Tale scenario ha richiesto un approfondimento con il Ministero della Salute, prima, e con il Ministero dello Sviluppo Economico, al fine di partecipare, alle amministrazioni competenti, spunti di riflessione e chiarire dubbi e perplessità da parte del mondo produttivo.

Allo stato numerose sono  le perplessità, ancora in corso di analisi, per le quali si rimanda a successive comunicazione.

A tal proposito si allega apposito documento “Domande e risposte sull'applicazione del regolamento (UE) n.1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori” elaborato dalla Commissione europea.

Per ogni, eventuale, chiarimento e/o delucidazione si raccomanda di interpellare direttamente i nostri uffici.

Etichettatura prodotti ittici: le nuove disposizioni

Diramata, dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e forestali, nota avente ad oggetto “Etichettatura dei prodotti ittici. Richiesta chiarimento” inerente l’etichettatura della specie Penaeus/Litopenaeus vannamei.

Presentazione dei prodotti ittici: le conserve

Materiali ed Oggetti destinati a veni a contatto con gli alimenti

Problematica taglia minima tonno Obeso e Tonno a Pinne Gialle

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